Kelezatan Sop Iga di Lesehan Sate Gombong Jatiwarna

Kelezatan Sop Iga di Lesehan Sate Gombong Jatiwarna

Kelezatan Sop Iga di Lesehan Sate Gombong Jatiwarna

Kelezatan Sop Iga di Lesehan Sate Gombong Jatiwarna sudah tidak perlu diragukan lagi. Lesehan Sate Gombong Jatiwarna yang berada di pinggir Jalan Alternatif Tol JORR Jatiwarna Bekasi ini sudah berdiri sejak 13 tahun terakhir. Pemiliknya hingga kini masih sama dan berasal dari Kebumen, Jawa Tengah. Rumah makan ini berkonsep lesehan sederhana yang menyajikan beberapa menu antara lain sate kambing, sate ayam, sop/gulai kambing, tongseng kambing/ayam dan sop/gulai kepala kambing. Tersedia juga sate sapi dan sate torpedo kambing yang harus dipesan dulu beberapa jam sebelumnya. Menu ini tersembunyi tidak ada dalam daftar menu ya.

Kelezatan Sop Iga di Lesehan Sate Gombong Jatiwarna

Kelezatan Sop Iga di Lesehan Sate Gombong Jatiwarna

Rumah makan ini juga menerima pesanan untuk acara pesta pernikahan, arisan maupun aqiqahan. Serta pada musim lebaran haji menjual hewan kurban. Tersedia juga menu kambing guling yang harganya bisa disesuaikan dengan besar kecilnya ukuran kambing. Karyawan rumah makan ini berjumlah sepuluh orang yang rata – rata adalah pengikut setia sejak rumah makan ini berdiri. Meski tampak sepi hanya ada 2 mobil terparkir karena cuaca sedang diguyur hujan tetapi sate gombong Jatiwarna sudah memiliki banyak pelanggan tetap. Buka sejak pukul 10.00 WIB hingga pukul 19.30 WIB. Namun tidak menutup kemungkinan tutup lebih awal jika ketersediaanya habis lebih dahulu.

Hari ini saya menikmati Sop Iga Sapi, Sate Kambing, dan Sate Torpedo Kambing. Sop bening panas tanpa wortel atau kentang, hanya berisi daging iga sapi, tomat, irisan daun bawang dan taburan bawang goreng. Sedap, gurih, dagingnya begitu muda dan empuk tidak alot. Minyak dalam kuahnya juga sedikit jadi bagi beberapa orang yang tidak nyaman dengan kuah sop yang berminyak, pada sajian ini tidak ditemukan. Tambahkan kecap sesuai selera. Untuk yang suka pedas, mereka menyediakan potongan cabe rawit atau cabe gila sebagai pelengkap.

Kelezatan Sop Iga di Lesehan Sate Gombong Jatiwarna

Kelezatan Sop Iga di Lesehan Sate Gombong Jatiwarna

Sate kambingnya murni daging tanpa lemak dengan potongan yang cukup besar. Sementara untuk sajian sate torpedo yang harus dipesan khusus, ini pertama kali saya mencoba jadi belum ada pembanding rasa. Tekstur dan rasa daging torpedo sekilas mirip jamur namun lebih lembek dan pada beberapa gigitan ada bagian yang terasa lebih keras. Berbalur kecap manis dengan potongan cabai rawit, bawang merah dan tomat berhasil menetralkan rasa aneh dalam pikiran saya yang baru pertama mencoba jenis sate ini.

Kelezatan Sop Iga di Lesehan Sate Gombong Jatiwarna

 

Lesehan Sate Gombong

Jalan Alternatif JORR Jatimelati

Telp (021) 8450168

Hp 08170088010

Baca juga : Konsisten Terhadap Cita Rasa Kunci Sukses Ayam Bakar Kalasan Sanjaya Bekasi

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *